有機桑の葉青汁　スッキリ飲みやすい青汁

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有機桑の葉青汁

青汁

「有機桑の葉青汁」はJAS規格に合格した有機農産物加工食品です。有機栽培で育てた桑の葉だけを使用し、農薬や化学肥料は一切使用していません。

有機桑の葉青汁は有機だということだけにあぐらをかいていません。味にもこだわった、「毎日飲めるおいしい青汁」なんです。初めて飲んだ方の多くが「エッ？もっとクセがあるのかと思った。意外だね」と驚かれます。青汁というよりは、抹茶に近いような感じです。かなりスッキリ・サパリとした風味です。

桑の葉には、食物繊維・カルシウム・鉄分・ビタミンEなどの栄養素やＤＮＪ（デオキシノジリマイシン）、アミノ酸等が含まれています。

１日、コップ２杯のおいしい健康青汁習慣
　　　　　これなら続けられそう

桑の葉ってなあに？

桑は熱帯から亜熱帯の山野に自生しているクワ科クワ属の植物の総称です。原産地は中国北部から朝鮮半島といわれています。日本には3世紀頃、蚕とともに伝えられたのではと伝えられています。　

桑の木は酸素の放出量が多く、環境にもやさしい樹木で、街路樹としても植えられています。

各種ビタミン、ミネラル、食物繊維、アミノ酸等が豊富に含まれます。蚕はこんな桑の葉を食べることで、あんなに細く・美しい、生糸を作り出していたんですね。

また、蚕（カイコ）そのものも栄養分が豊富であることから、古くから食料として利用されてきた歴史があります。

最近の食生活や生活習慣の乱れが目立つ中、桑の葉に含まれる食物繊維やＤＮＪ（デオキシノジリマイシン）に厚い注目が注がれています。

有機桑の葉の原料に対するこだわり

健康や美容を考えて毎日ご利用いただく青汁ですから、品質と風味にもこだわりがあります。

桑の葉の産地は島根県江津市桜江町。島根県のほぼ中央、中国山地の北斜面に位置します。町の中央では江の川と八戸川が合流し、付近の土壌に恵みをもたらしています。

江の川は過去に何度も氾濫し大水害をもたらしましたがそれと同時に肥沃な土壌も運び込みました。これらの恵みを活かし、かつては広大な桑畑が広がっていました。

有機桑の葉青汁の原料である桑の葉は、このような土壌を活用し、必要以上に手を加えることなく、昔ながらの有機栽培にこだわって栽培されています。

質の良い、有機栽培桑の葉を新鮮なうちに丸ごと加工し顆粒状にしたてあげました。ですから内容成分の破壊も少なく、風味にすぐれた青汁ができあがりました。

有機ＪＡＳ規格合格品「有機桑の葉青汁」は（社）日本農林規格協会（農林水産省所管）の定めた「有機ＪＡＳ規格」に合格した｢有機｣ＪＡＳマーク取得品」です。

●主食の質を変えましょう

白から茶へ！完全に精米してしまった白米は栄養的には「粕（米が白いとかいてカスと読みます」といっても良いでしょう。

従来の食事療法は、動物性脂肪の摂取を減らす、炭水化物の摂取を減らす、砂糖の摂取を減らすでした。ようするに単なるカロリー制限です。これでは問題の根本的な対策にはなりません。

ご飯の量を減らすのではなく、白米から玄米や５分づき米に変えることです。茶色いご飯に変えることです。パンも茶色にしましょう。これらは複合炭水化物と呼ばれます。

穀物も一種類よりは、多種類を一緒に摂るのがおすすめです。玄米に雑穀米（複数の穀物が配合された便利な食材）をプラスしたり、玄米が無理な分つき米や白米に雑穀米を加えるだけでも良いでしょう。

これらの食品には、精白した穀物から失われてしまった、ビタミン・ミネラルを豊富に含みます。また、緑黄色野菜や水溶性食物繊維を豊富に含む食品を摂取するように努めて下さい。

●特に意識したい栄養素

引き算だけではなく、足し算といった発想も必要！
あれもダメ！これもダメ！といった食事制限だけで良いのでしょうか？
不足しているものをプラスするといった考えも大切です。

まず第一に意識していただきたいのが「食物繊維」です。これを抜きにした食養は考えられません。健康維持の鍵となります。

次が「穀物中心の食事」です。未精製の穀物には、食物繊維をはじめ、各種ミネラルも豊富に含まれています。主食を大切にしましょう。もちろん、副食として、野菜・豆類・海草類・キノコ類・多少の魚介類を意識しましょう。穀物は、食物の種です。生命エネルギーと栄養素に満ち溢れています。ところが精製してしまうことで本来持っている力が削がれてしまいます。

ミネラルとしては、亜鉛・クロム・マグネシウム・カルシウム・カリウム・セレン・マンガンなどを日常の食事からきちんと摂取するよう心がけてください。

ビタミンとしては、ビタミンＢ群（Ｂ１・Ｂ２・ナイアシン・Ｂ６・Ｂ１２・葉酸）・ビタミンＣ・ビタミンＥ・βカロチンなどを日常の食事からきちんと摂取するよう心がけてください。

その他にも、ＥＰＡ・ＤＨＡなどが多く含まれる、サバやイワシなども忘れずに摂りましょう。

いろいろと書きましたが、「和食」がおすすめです。外食の場合は定食がおすすめ。ラーメンやカレー、牛丼などの単品メニューはどうしても栄養バランスが乱れがちになります。

●清涼飲料水・缶コーヒーなどの甘い飲み物は避けて下さい。

●適度の運動を毎日欠かさずに

コップ１杯程度の水またはぬるま湯に１包２ｇを入れ、よくかき混ぜてお召し上がりください。
溶かした後は速やかにお飲みください。完全には溶けませんので、桑の葉粉末が底に沈殿してしまいます。

豆乳やヨーグルトに加えるのも良いでしょう。

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