玄米ギャバ微粉末の原料は発芽玄米です。１包（１１５０ｍｇ）あたりで１０ｍｇのＧＡＢＡ（ギャバ）が含まれています。
最近、ＧＡＢＡ（ギャバ）含有の食品が増えていますが、なかなか満足のできるものがありません。
なんとなくＧＡＢＡ（ギャバ）が入っているからというだけの理由で商品を選んでいませんか？
本品は添加物を一切含まない自然食品です。
分包タイプですので、持ち運びや保管にも便利です。
１０ｍｇのＧＡＢＡ（ギャバ）ってそんなにすごいの？
白米にはＧＡＢＡは含まれていません。
玄米（130g/杯) 約５０杯
発芽玄米（130g/杯) 約６杯
いかがですか？１０ｍｇのＧＡＢＡを摂るのってこんなに大変なんです。
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★ＧＡＢＡ（ギャバ）って？
γ-アミノ酪酸（ガンマ アミノらくさん）または4-アミノ酪酸(IUPAC名 4-aminobutanoic acid)というのが正式な名前です。
アミノ酸のひとつで、広く動植物界に分布しています。
英語名の γ(gamma)-aminobutyric acid の頭文字をとった略称 GABA（ギャバと読む）が一般名としてよく知られています。
◆日本人の主食であるお米に、新たな可能性があることがわかったのは７年前。広島県の農林水産省中国農業試験場で、お米の胚芽のギャバを大量に富化することに成功しました。玄米ギャバシリーズは、農林水産省中国農業試験場との国有特許実施契約に基づき開発された商品第1号となりました。
欧米ではイチョウ葉エキス、ＤＨＡ、大豆レシチンなどがブレインフードとして人気がありますがＧＡＢＡ（ギャバ）が持つ特性のうちのひとつはこれらの食品と同様です。
ＧＡＢＡ（ギャバ）を健康づくりに役立てるためにはある程度の量を摂取する必要があることは指摘されていましたが、大量に生産する手段が開発されたことで一躍注目を浴びることとなりました。
ＧＡＢＡ（ギャバ）はもともと玄米に多く含まれているわけではありません。玄米に多く含有されているたんぱく質を酵素分解してグルタミン酸に変化させます。更に内在酵素の働きを利用して酵素分解し、ＧＡＢＡ（ギャバ）に変化するという２段階の酵素分解を経てできます。
ですから、玄米ギャバは、天然のたんぱく質とグルタミン酸が変化してできたものと言えます。
★減塩生活の知恵
健康的な生活を維持するためにおすすめの1日の食塩の量は6グラム以下です。
この分量は「塩をこれだけ使ってもよい」という意味ではなく、調味料や加工食品に含まれている食塩も計算にいれてのものです。加工食品やお弁当、外食主体の食生活の場合、減塩コントロールはかなり難しくなります。食生活スタイルも見直しましょう。
●塩分1gを含む調味料のめやす
食塩 小さじ1/5
減塩しょうゆ 小さじ2弱
白みそ 大さじ1
トマトケチャップ 小さじ5
しょうゆ 小さじ1
赤みそ 大さじ1/2
ウスターソース 小さじ２
マヨネーズ 大さじ3弱
●加工食品に含まれている塩分の量の目安
食パン 1枚 0.75g
めざし 1尾 0.5g
ちくわ 1本 3g
福神漬け 大さじ1 2.6g
即席ラーメン 1袋 4.3g
塩ザケ 1切れ 3.6g
いかの塩辛 大さじ1 1g
たくあん 1切れ 1g
塩せんべい 1枚 0.3g
たらこ 1腹 4.5g
ハム 2枚 0.7g
梅干し 1コ 1.5g
減塩すると味気ない、おいしくないといった感想を持つ方も多いもの、でもちょっと待って下さい。減塩してもおいしくするコツはたくさんあります。いろいろと工夫されてみてはいかがでしょう。
●バランスよく薄味にする
お料理から塩だけを減らすと、味のバランスがくずれ、おいしくなくなります。
煮物料理には、甘味以外に、かなりの塩味がかくれています。
減塩しながらおいしく作るには、塩やしょうゆを減らすだけではなく、砂糖やみりんをひかえるとバランスのよい味に仕上がります。
●新鮮な素材を選ぶ
旬のものや、鮮度の高い食べ物には、それ本来の香りやうま味があります。薄味の方がこれらの風味を活かすことができ、おいしく感じます。
●酸味をじょうずに使う
レモンやゆず、すだちなどの酸味が、薄味の物足りなさを補ってくれます。
ほうれん草の野菜類のおひたしなども、レモン汁とほんの少々のしょうゆで充分な満足感が得られます。焼き魚にも応用してみましょう。市販のポン酢醤油などは塩分が多い可能性がありますのであまりおすすめできません。
おひたしにはとろろこんぶを合わせると旨みもアップします。
●ウマ味でコクを出す 料理はダシが命
みそ汁や、すまし汁などを薄味でおいしくするには、だし汁を濃くとるのがコツです。
かつお節やコンブ、干ししいたけなどのウマ味成分を大いに活用しましょう。
片栗粉などを使ってあんかけ風にするのも、素材に味がからみやすく、良い方法です。
●調理の直前にふり塩をする
魚の塩焼きやステーキなどを焼く場合は、調理の直前に塩をふります。ふり塩をしてから
時間をおくと、塩味が内部にしみこみ、塩気を強く感じません。
玄米微粉末ギャバの成分
| 熱量 | 3.81kcal |
| たんぱく質 | 289mg |
| 脂質 | 40mg |
| ナトリウム | 0mg |
| 食物繊維 | 162mg |
| γアミノ酪酸 | 10mg |
| イノシトール | 23mg |
【原材料・成分】
γアミノ酪酸含有胚芽、γアミノ酪酸胚芽エキス
【容量】 1150mgx30包
【お召し上がり方】
１日１包程度を目安にお召し上がり下さい。
水またはぬるま湯と一緒にお召し上がり下さい。
【注意事項】
【メーカー・販売元】：ライスクリエイト
| 商品名 | 形状・容量 | 価格（円） | ひとこと |
|---|---|---|---|
玄米ギャバ微粉末 |
1150mgx30包 | ６，３００ | １包で約１０ｍｇのギャバ |
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